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フィナンシェ

【お菓子作り】チーズフィナンシェ【レシピ】

また随分時間があいてしまった!チーズレシピコンテストの結果が出てから書こうかなと思ってたらなかなか発表されないから書いてなかったよ!(完全なる言い訳)今回はチーズフィナンシェです~ 材料(8個分) コルビージャックチーズ(カット) ...
タルト・タルトレット

【お菓子作り】ルビーグレープフルーツのドームムースタルトレット【レシピ】

今回はグレープフルーツレシピコンテストに応募したレシピの中で私の一番のお気に入りを紹介するね♡アールグレイを混ぜ込んだサクサクのタルトカップにさっぱりしたグレープフルーツ風味のレアチーズを流し込み、なめらかなバニラムースとルビーグレープフ...
チョコレートを使用したお菓子

【お菓子作り】マフィン型で作るチョコ好きのためのテリーヌショコラ【レシピ】

私、この世の食べ物でチョコレートが一番好きなんだよね。そんなチョコ好きによる、チョコ好きのための、チョコ感強めのお菓子がこちら。そもそもテリーヌショコラ自体がチョコ好きのためのお菓子だと思うけど、それでもあえて「チョコ好きのために」とつけ...
ごあいさつ

お久しぶりです。

随分と間が空いてしまいました。 ちょっと子ども産んでました。写真は娘ちゃんのニューボーンフォトです♡お鼻とお口だけでもお分かりかと思いますが、はちゃめちゃに可愛いです!!!!! 昨年3月に2人目の妊娠が分かりまして。妊娠中は悪...
その他

【お菓子作り】とろ~りチーズのケークサレ【レシピ】

チーズレシピコンテスト用レシピ第4弾!今回はケークサレ!ケークサレって甘くないからお菓子と呼んで良いものか微妙な気がするけど、まぁ良し!(笑) 材料【小判型 3つ分】 卵 2個(約100g)太白ごま油 60g牛乳 20g薄力粉 90...
クッキー

【お菓子作り】カリカリチーズのおつまみショートブレッド【レシピ】

あけましておめでとうございます!今年は帰省できなかったので自宅でのんびり過ごしたお正月でした。 記事書いてなかったレシピがたまってるので早速チーズシリーズから。 チーズレシピコンテスト用レシピ第3弾!ショートブレッドをおつまみ...
ごあいさつ

準グランプリをいただきました!

いっぱいレシピ投稿してたcotta主催の伊藤忠製糖のレシピコンテスト。今日結果が発表されまして。 準グランプリをいただきました~!! 受賞レシピは「さつまいものベイクドチーズケーキ」! 正直、意外だった・・・!(笑) ...
マフィン

【お菓子作り】バナナヨーグルトマフィン【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第24弾。きびオリゴと太白ごま油を使用したヘルシーなマフィン!バナナヨーグルトの「なんか健康に良さそう感」は異常 材料【6個分】 バナナ 2本(120g)きびオリゴ 60g太白ごま油 60g卵 1個...
クッキー

【お菓子作り】アーモンドショートブレッド【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第23弾。黒ごまショートブレッドが美味しすぎたからアーモンドでも作ったよ。 材料【12本分】 無塩バター 60gふんわりさとうきび糖 30g薄力粉 100g塩 ひとつまみアーモンド 50g ア...
クッキー

【お菓子作り】ダブルチョコレートクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第22弾。チョコチップをたっぷり入れたココアクッキー!作る前から美味しいことが分かってるやつ! 材料【約35枚】 無塩バター 100gふんわりさとうきび糖 80g卵黄 1個薄力粉 130gアーモンド...
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