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シフォンケーキ

【お菓子作り】きびオリゴでバナナミルクシフォンケーキ

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第11弾。きびオリゴを使って我が家の定番シフォンを作ったよ。 ピン! もともとふわふわしっとりレシピの我が家のバナナミルクシフォン。きびオリゴは水分が多いから他の材料の配合も見直して作ってみた...
フィナンシェ

【お菓子作り】チョコチップフィニャンシェ

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第10弾。肉球型のフィナンシェ、通称フィニャンシェにチョコチップを入れて焼いたよ!肉球部分はココアで色付けして強調してみた♡ ふんわりさとうきび糖使用! 卵白に砂糖混ぜるとき、湯煎にかけて溶か...
パウンドケーキ

【お菓子作り】フルーツパウンドケーキ

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第9弾。ふんわりさとうきび糖を使ったドライフルーツ入りのパウンドケーキ!焼き上がりにうつシロップはお湯ときびオリゴを混ぜて簡単に^^ 生地にたっぷりのドライフルーツ 基本の生地はスタンダードな...
チーズケーキ

【お菓子作り】サボテンチーズケーキ

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第8弾。まったりなめらか~なチーズケーキに、土に見立てたほろ苦ココアクランブルとサボテン型に絞り出したさっくさくの抹茶クッキーを合わせたよ♡ お久しぶりです!(笑)ずいぶん間が開いちゃった!Twit...
マフィン

【お菓子作り】クリームチーズとチェリージャムのマフィン【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第7弾。さとうきび糖のコクのある生地に、クリーミーなチーズと甘酸っぱいジャムがベストマッチ♡ 材料【6個分】 無塩バター 60gふんわりさとうきび糖 60g卵 1個(50g)薄力粉 140gベーキン...
チーズケーキ

【お菓子作り】さつまいものベイクドチーズケーキ【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第6弾。さつまいも味のチーズケーキ作ったよ。 材料【15cm丸型 1台分】 【さつまいもチーズ生地】クリームチーズ 200gきびオリゴ 90gさつまいも 正味250g卵黄 1個全卵 1個生クリーム ...
クッキー

【お菓子作り】きなこスノーボール【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第5弾。ずっと続いてたクッキーシリーズもひとまずこれで最後。きなこ味のスノーボール作ったよ! 材料【24個分】 無塩バター 50gふんわりさとうきび糖 20g薄力粉 50gアーモンドパウダー 20g...
クッキー

【お菓子作り】バラ型ショコラクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第4弾。前回のチーズクッキーがめっちゃ可愛かったから、ココア味でも作ってみたよ。 材料【約30枚分】 無塩バター 120gふんわりさとうきび糖 80g卵白 1個分(30g)薄力粉 95gアーモンドパ...
クッキー

【お菓子作り】バラ型チーズクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第3弾。チーズ味の絞り出しクッキーをバラの形にして焼いてみたよ! 材料【約30枚分】 無塩バター 120gふんわりさとうきび糖 60g卵白 1個分(30g)薄力粉 90g粉チーズ(パルメザン) 30...
クッキー

【お菓子作り】黒ごまショートブレッド【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第2弾。超シンプルな材料で作るショートブレッド! 材料【9本分】 無塩バター 60gふんわりさとうきび糖 30g薄力粉 100g塩 ひとつまみ黒ごま 5g 作り方 【事前準備】・バターを室温に...
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