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タルト・タルトレット

【お菓子作り】シャインマスカットのタルトレット【レシピ】

シャインマスカットがまだまだあるので、今度はタルトレット! 1人分の小さなタルトをタルトレットって呼ぶよ。切り分ける必要がないから、私みたいなカット下手くそマンでも安心だね♡ 材料【6個分】 【パート・シュクレ】無塩バター 6...
フィナンシェ

【お菓子作り】ナッツたっぷりココアフィナンシェ・改良版【レシピ】

今回は前に作ったナッツ入りココアフィナンシェの改良レシピ!美味しいんだけどもっと美味しくできるなぁ~って思って、ずっと試したかったんだよね! 材料【16個分】 無塩バター 90g卵白 3個分(90g)グラニュー糖 80gはちみつ 1...
パウンドケーキ

【お菓子作り】ホットケーキミックスで簡単チョコマーブルパウンドケーキ【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第10弾。 簡単かわいいマーブルパウンド! チョコの代わりにキャラメルにしたり抹茶パウダーにしたり他のフレーバーパウダーにしたり、アレンジしても楽しそう! 材料【145×85×H60mmパウンド型...
ホットケーキミックスを使用したお菓子

【お菓子作り】ホットケーキミックスで超簡単チョコチップ抹茶マフィン【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第9弾。なんの変哲もないチョコチップ抹茶マフィン。ただのフレーバー違いです(笑) 材料【6個分】 ホットケーキミックス 150g卵 1個(約50g)牛乳 60g太白ごま油 60g抹茶 5gチョコチップ 70...
タルト・タルトレット

【お菓子作り】シャインマスカットのタルト【レシピ】

10月15日は何の日~?そうだね!我らがポルノグラフィティのボーカル・岡野昭仁さんの誕生日だね!ということで、シャインマスカットのタルトを作ったよ! ふるさと納税で届いたシャインマスカット様 いつもの焼き菓子と違って工程がめっ...
ホットケーキミックスを使用したお菓子

【お菓子作り】ホットケーキミックスで超簡単カフェオレあずきマフィン【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第8弾。「え?カフェオレとあずき?」って思った?いやいや、意外と合うんだって。小倉トーストとカフェオレならアリだと思うでしょ?マフィンでも美味しいから1回やってみて! 材料【6個分】 ホットケーキミックス ...
クッキー

【お菓子作り】チョコとアーモンドのドロップクッキー【レシピ】

今回は、たっぷりバターを使用したドロップクッキー♡ cottaで注文したバターが届いたからね♡使わないとね♡ 材料(約35枚分) 無塩バター 100gグラニュー糖 60g卵 1個(約50g)バニラペースト 小さじ1...
パウンドケーキ

【お菓子作り】ホットケーキミックスで超簡単バナナパウンドケーキ【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第7弾。 またバナナが余ってたのでパウンドケーキにしたよ。いっぱい入れて超しっとり♡ 材料【145×85×H60mmパウンド型2台分】 ホットケーキミックス 150gバナナ(混ぜ込み用) 1.5本(1...
パウンドケーキ

【お菓子作り】ホットケーキミックスで超簡単あずきとくるみの抹茶パウンドケーキ【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第6弾。 新たに思いついたわけじゃないんだけど、もともと作ろうと思ってた抹茶パウンドをホットケーキミックス使用に変えて作ってみたよ。 材料【145×85×H60mmパウンド型2台分】 ホットケーキミッ...
コラム

バターの保存、どうしてる?

お菓子作りにも料理にも使うバター。ぶっちゃけちょっと扱いづらくない?冷蔵庫でカチカチになってるから、ちょっとだけ使うときとか計量するときとか、めんどくさい!そして何より高いから、トーストに塗るのはもっぱらマーガリン派・・・ でもお菓...
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