kana

プリン

【お菓子作り】かぼちゃの焼きプリン【レシピ】

かぼちゃスイーツ第2弾。かぼちゃの焼きプリン作ったよ!お鍋で作るプリンは火加減難しいけど、オーブンの湯煎焼きなら失敗も少ないのではないかと! 材料【150mlプリンカップ 6個分】 【かぼちゃプリン生地】かぼちゃ 正味200...
チーズケーキ

【お菓子作り】かぼちゃのベイクドチーズケーキ【レシピ】

ハロウィンが近いので、かぼちゃスイーツ!かぼちゃのチーズケーキ作ったよ。ボトムにはオレオをクリームごと砕いて使用。クリーム無しのオレオを使用する場合は70g+無塩バター30gにしてね。 材料【15cm丸型 1台分】 【かぼちゃチーズ...
フィナンシェ

【お菓子作り】ココアフィナンシェ【レシピ】

卵白がたまってきたので、ノーマルなココアフィナンシェ。 材料【8個分(肉球型なら12個分)】 無塩バター 60g卵白 2個分(60g)グラニュー糖 55gはちみつ 5gアーモンドパウダー 30g薄力粉 15gココアパウダー 10g ...
チーズケーキ

【お菓子作り】ベイクドチーズケーキ【レシピ】

混ぜて焼くだけの簡単ケーキ♡子供の頃から何回も焼いてる!ホイッパーでもゴムベラでもミキサーでも、とにかく混ぜればOK!混ぜる順番だけ守ってね。 材料【15cmデコ型1台分】 クリームチーズ 200gグラニュー糖 70g卵黄 1個全卵...
パイ

【お菓子作り】簡単カスタードパイ【レシピ】

カスタードを作って冷凍パイシートで包んで焼くだけという、わざわざご説明するまでもないレシピ(笑)せっかくなので、カスタードの作り方を丁寧に書くね。 材料 【カスタード 作りやすい分量】牛乳 250gバニラペースト 5g卵黄 3個分(...
ごあいさつ

グランプリをいただきました!

このブログでも度々話題に出していた、cottaさんで開催されてたホットケーキミックスのレシピコンテスト。 実はサイト内で結果が発表されまして。なんと!グランプリをいただきました〜!!!グランプリ受賞レシピは「大学芋風パウンドケーキ」...
フィナンシェ

【お菓子作り】フィナンシェいろいろ【レシピ】

大量の卵白を消費すべく、フィナンシェ3種焼いたよ。バニラと紅茶と抹茶。材料の配合は全部ちょっとずつ変えてるよ。 バニラフィナンシェ 無塩バター 60g卵白 2個分(60g)グラニュー糖 60gアーモンドパウダー 30g薄力粉 25g...
タルト・タルトレット

【お菓子作り】シャインマスカットのタルトレット【レシピ】

シャインマスカットがまだまだあるので、今度はタルトレット! 1人分の小さなタルトをタルトレットって呼ぶよ。切り分ける必要がないから、私みたいなカット下手くそマンでも安心だね♡ 材料【6個分】 【パート・シュクレ】無塩バター 6...
フィナンシェ

【お菓子作り】ナッツたっぷりココアフィナンシェ・改良版【レシピ】

今回は前に作ったナッツ入りココアフィナンシェの改良レシピ!美味しいんだけどもっと美味しくできるなぁ~って思って、ずっと試したかったんだよね! 材料【16個分】 無塩バター 90g卵白 3個分(90g)グラニュー糖 80gはちみつ 1...
パウンドケーキ

【お菓子作り】ホットケーキミックスで簡単チョコマーブルパウンドケーキ【レシピ】

ホットケーキミックスレシピ第10弾。 簡単かわいいマーブルパウンド! チョコの代わりにキャラメルにしたり抹茶パウダーにしたり他のフレーバーパウダーにしたり、アレンジしても楽しそう! 材料【145×85×H60mmパウンド型...
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