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クッキー

【お菓子作り】アーモンドショートブレッド【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第23弾。黒ごまショートブレッドが美味しすぎたからアーモンドでも作ったよ。 材料【12本分】 無塩バター 60gふんわりさとうきび糖 30g薄力粉 100g塩 ひとつまみアーモンド 50g ア...
クッキー

【お菓子作り】ダブルチョコレートクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第22弾。チョコチップをたっぷり入れたココアクッキー!作る前から美味しいことが分かってるやつ! 材料【約35枚】 無塩バター 100gふんわりさとうきび糖 80g卵黄 1個薄力粉 130gアーモンド...
クッキー

【お菓子作り】抹茶マーブルクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第21弾。抹茶フレーバーのマーブルクッキー!ココアマーブルクッキーのフレーバー違いだよ。 材料【35~40枚分】 無塩バター 100gふんわりさとうきび糖 80g卵黄 1個バニラペースト 3g薄力粉...
シフォンケーキ

【お菓子作り】レモンティーシフォンケーキ【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第20弾。レモンティーシフォンケーキ!レモンティーフレーバーは間違いないよね。 材料【17cmシフォン型1台分】 卵黄 3個分(約60g)卵白 3個分(約110g)きびオリゴ 70g太白ごま油 30...
シフォンケーキ

【お菓子作り】抹茶ミルクシフォンケーキ【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第19弾。きびオリゴを使って、しっとりふわふわに仕上げた抹茶シフォンケーキ!全卵使い切りのレシピだよ。 材料【17cmシフォン型1台分】 卵黄 3個分(約60g)卵白 3個分(約110g)きびオリゴ...
マフィン

【お菓子作り】あずきとくるみの抹茶マフィン【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第18弾。きびオリゴと太白ごま油でヘルシーな抹茶マフィン! 材料【6個分】 卵 1個(約50g)きびオリゴ 80g太白ごま油 55g薄力粉 100gアーモンドパウダー 20g抹茶 5gベーキングパウ...
クッキー

【お菓子作り】ココアマーブルクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第17弾。昔から作ってるマーブルクッキーをアレンジしてみたよ~ 材料【35~40枚分】 無塩バター 100gふんわりさとうきび糖 80g卵黄 1個バニラペースト 3g薄力粉 160gアーモンドパウダ...
タルト・タルトレット

【お菓子作り】フロランタン風キャラメルナッツタルトレット【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第16弾。フロランタンをタルトレット型にして焼いてみたよ! 材料【6個分】 【タルト生地】無塩バター 60gふんわりさとうきび糖 30g卵 12g薄力粉 90g塩 ひとつまみ 【フィリング】アーモン...
パウンドケーキ

【お菓子作り】ウィークエンドシトロン【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第15弾。ウィークエンドシトロン(レモンパウンドケーキ)作ったよ!ウィークエンドは、「週末に大切な人と食べるお菓子」という意味があるそうな。「レモンなんて季節外れ」って思った?国産レモンの旬って冬なんだよ...
ムース

【お菓子作り】チョコとマロンの2層ムース【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第14弾。瓶詰めのとろっとろムース♡ 材料【90ml プリン瓶8個分】 【マロンムース】美栗ペースト 100g牛乳 50gきびオリゴ 20g粉ゼラチン 3g水 大さじ1生クリーム 200g 【チョコ...
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