【お菓子作り】抹茶マーブルクッキー【レシピ】

伊藤忠製糖レシピコンテスト用レシピ第21弾。
抹茶フレーバーのマーブルクッキー！
ココアマーブルクッキーのフレーバー違いだよ。

バター練ってさとうきび糖混ぜて卵黄とバニラペースト混ぜ混ぜ
粉類入れて切るように混ぜて、ある程度ポロポロしてきたら塊部分を100ｇ取って抹茶IN。

バニラ生地まとめてから抹茶生地まとめてね。
先に抹茶混ぜるとバニラがうっすら緑になるよ（笑）

マーブルクッキーはこの混ぜる作業が楽しいんだよね～
切るまで模様分からないからわくわくするし！
息子が大きくなったら一緒にクッキー作りたいな♡

棒状にして冷蔵庫で３時間以上しっかり冷やしたら、カットして170度のオーブンで18分。

シルパンでクッキー焼けばだいたい美味しいと思うんだよね～（暴論）

バニラと抹茶なんだけど、ほんのり抹茶ミルクっぽい風味！
しっかり甘めで美味しいよ♡

詳しいレシピはこちら　↓

「さくほろ♡抹茶マーブルクッキー」かな | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

かなさんの「さくほろ♡抹茶マーブルクッキー」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。

recipe.cotta.jp